فصل ۱مولکول‌های اطلاعاتی
- آغاز فصل۱
- گفتار ۱ نوکلئیک اسیدها۲
- عامل اصلی انتقال صفات وراثتی، مولکول دِنا است۳
- ساختار نوکلئیک اسیدها۴
- تلاش برای کشف ساختار مولکولی دِنا۵
- استفاده از پرتو ایکس برای تهیۀ تصویر از دِنا۶
- مدل مولکولی دِنا۶
- نکات کلیدی مدل واتسون و کریک۷
- رِنا و انواع آن۸
- ژن چیست؟۸
- دخالت نوکلئوتیدها در واکنشهای سوختوسازی۸
- گفتار ۲ همانندسازی دِنا۹
- کدام طرح مورد تأیید قرار گرفته است؟۹
- عوامل و مراحل همانندسازی۱۱
- فعالیتهای آنزیم دِنابسپاراز۱۲
- همانندسازی در پروکاریوتها و یوکاریوتها۱۲
- گفتار ۳ پروتئینها۱۵
- ساختار آمینواسیدها۱۵
- پیوند پپتیدی آمینواسیدها را به یکدیگر متصل میکند۱۵
- سطوح مختلف ساختاری در پروتئینها۱۶
- نقش پروتئینها۱۸
- آنزیمها۱۸
- ساختار آنزیمها۱۹
- عملکرد اختصاصی آنزیمها۱۹
- عوامل مؤثر بر فعالیت آنزیمها۲۰
- کاربرد آنزیمها در صنعت۲۰