سؤال ۹، سلامت و بهداشت، شهریور ۱۴۰۴

۱/۵ نمره

درباره بهداشت و ایمنی مواد غذایی به پرسش‌های زیر پاسخ دهید.

الف

شکل مقابل آلودگی مواد غذایی درکدام مرحله را نشان می‌دهد؟

عکس چند مرغ خام روی کف، کنار پایه یک دستشویی
۰/۲۵ نمره
ب

برای نگهداری طولانی مدت غذا به صورت کاملاً سرد، غذا باید پایین‌تر از چه دمایی قرار داده شود تا سالم بماند؟

۰/۲۵ نمره
ج

سموم دفع آفات نباتی جزء کدام دسته از عوامل ایجاد فساد در مواد غذایی است؟

۰/۲۵ نمره
د

بیماری‌های ناشی از مصرف غذاهای آلوده در کشورهای محروم چه پیامدهایی دارد؟(دو مورد)

۰/۵ نمره
ه

باکتری‌ها کدام دسته از بیماری‌های ناشی از غذا را ایجاد می‌کنند؟

۰/۲۵ نمره