زیست‌شناسی سؤال ۱۸ کنکور ۱۴۰۲، نوبت دوم

با توجه به ساختار دوم پروتئین‌ها و آن دسته از پیوندهای هیدروژنی که منشأ تشکیل دو نمونهٔ معروف این ساختار هستند، کدام مورد نادرست است؟