شیمی سؤال ۸۲ کنکور ۱۴۰۵

پاسخ: گزینهٔ ۲

گلوکز مولکولی قطبی است و با تشکیل پیوند هیدروژنی با مولکول‌های آب در آن حل می‌شود. مولکول‌های گلوکز هنگام انحلال فقط از هم جدا می‌شوند و ساختار آن‌ها تغییر نمی‌کند.

• $\mathrm{۱}$)

  نادرست؛ پتاسیم استات ترکیب یونی است و هنگام انحلال به یون‌های $\mathrm{K}{}^{+}$ و $\mathrm{CH}{}_{\mathrm{۳}}\mathrm{COO}{}^{-}$ تفکیک می‌شود، پس ساختار آن تغییر می‌کند.

• $\mathrm{۲}$)

  درست؛ گلوکز بدون یونیده شدن یا واکنش با آب حل می‌شود و ساختار مولکول‌هایش ثابت می‌ماند.

• $\mathrm{۳}$)

  نادرست؛ دکان $(\mathrm{C}{}_{\mathrm{۱۰}}\mathrm{H}{}_{\mathrm{۲۲}})$ ناقطبی است و در آب حل نمی‌شود.

• $\mathrm{۴}$)

  نادرست؛ $\mathrm{HF}$ در آب حل می‌شود، ولی با آب واکنش می‌دهد و بخشی از آن به یون‌های $\mathrm{H}{}_{\mathrm{۳}}\mathrm{O}{}^{+}$ و $\mathrm{F}{}^{-}$ یونیده می‌شود.